MATCHA HERBATY LEO TEA

Herbata matcha to prawdziwa perła w świecie herbat. Jej intensywny smak, niepowtarzalna historia i liczne korzyści zdrowotne czynią ją niezwykle cenionym napojem.

Herbata matcha wywodzi się z Japonii, a jej historia sięga tysiące lat wstecz. Początkowo była używana w ceremoniach zen, gdzie picie matcha miało głęboki wymiar duchowy. Dziś matcha jest popularna na całym świecie, ale Japonia pozostaje jej najważniejszym producentem, skąd pochodzi najlepszej jakości matcha dostępna na naszym sklepie.

Matcha różni się od innych herbat przede wszystkim procesem produkcji. Liście herbaty uprawiane są w cieniu, co pozwala na zachowanie intensywnego zielonego koloru i koncentracji składników odżywczych. Po zbiorze liście są starannie zmielone na proszek, tworząc matchę o intensywnym smaku i aromacie.

Matcha jest prawdziwym skarbcem składników odżywczych. Jest źródłem antyoksydantów, a zwłaszcza katechin, które pomagają w ochronie organizmu przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Matcha zawiera także chlorofil, aminokwasy, witaminy i minerały, co sprawia, że jest nie tylko pyszna, ale też korzystna dla zdrowia.

JAK PRAWIDŁOWO I SZYBKO PRZYGOTOWAĆ MATCHE

Przygotowanie matcha jest jednym z najważniejszych aspektów jej degustacji. Oto kilka kroków, jakie warto przejść.

Składniki i narzędzia do klasycznego przygotowania herbaty matcha

1. Herbata matcha: Wybierz wysokiej jakości herbatę matcha. Staraj się unikać produktów o niskiej jakości, które mogą smakować gorzko.
2. Miska do matcha (Chawan): To specjalna miska do parzenia herbaty matcha, która pomaga w mieszaniu i ubijaniu herbaty, jeśli takiej nie masz, nie przejmuj się, znajdź podobną w kuchni
3. Sito do przesiania matcha: Służy do eliminowania grudek z proszku matcha.
4. Trzepaczka do matcha (Chasen): To bambusowa trzepaczka, która pomoże ubić herbatę.
5. Woda: Użyj czystej, świeżej wody, najlepiej źródlanej lub filtrowanej.
6. Czajniczek: Do podgrzania wody.

Kroki do przygotowania herbaty matcha:

1. Przesiej proszek matcha: Przesiej 1-2 łyżeczki proszku matcha przez sito do miski. Ten krok jest ważny, aby uniknąć grudek w gotowej herbacie.

2. Podgrzej wodę: Podgrzej wodę do temperatury około 70-80°C (nie doprowadzaj jej do wrzenia). Możesz to zrobić w czajniczku.

3. Przygotuj miskę: Umieść przesiany proszek matcha w misce do matchy.

4. Dodaj wodę: Delikatnie wlej niewielką ilość gorącej wody (około 50-70 ml) do miski z matchą.

5. Ubij herbatę: Używając trzepaczki do matcha, zacznij ubijać herbatę w ruchach "M" lub "W". Ubijaj herbatę energicznie przez około 15-20 sekund, aż powstanie gładka, piankowa konsystencja.

6. Dodaj resztę wody: Wlej pozostałą gorącą wodę do miski z matchą.

7. Mieszaj: Użyj trzepaczki, aby dokładnie wymieszać herbatę matcha z wodą. Mieszaj aż do uzyskania jednolitej konsystencji.

8. Gotowe do picia: Twoja herbata matcha jest teraz gotowa. Możesz podać ją w specjalnej filiżance do matcha.

Pamiętaj, że picie herbaty matcha jest także okazją do relaksu i skupienia. Tradycyjnie jest to również moment do skoncentrowania się na teraźniejszości, dlatego warto docenić każdy łyk tej wyjątkowej herbaty.

Kroki do przygotowania herbaty matcha w kilka sekund -jeśli nie masz czasu:

1. Znajdź butelkę lub szejker.

2. Podgrzej wodę: Podgrzej wodę do temperatury około 70-80°C (nie doprowadzaj jej do wrzenia).

3. Wsyp około 1 gram herbaty do butelki lub szejkera,: zalej wodą około 100 ml.

4. Zakręć butelkę lub szejker: i energicznie potrząsaj lub użyj spieniacza do mleka aby dokładnie wymieszać herbatę z wodą.

5. Gotowe po kilku sekundach, delektuj się swoją pyszną zieloną herbatą matcha.