ROOIBOS HERBATKI LEO TEA

Rooibos, znany również jako "herbata czerwona", jest wyjątkowym napojem pochodzącym z południowej części Afryki. Charakteryzuje się nie tylko unikalnym smakiem, ale także szeregiem korzyści zdrowotnych.

Rooibos (Aspalathus linearis) jest rośliną rodzimą z rejonu Cederberg w Republice Południowej Afryki. Tradycyjnie była używana przez miejscową ludność KhoiSan jako napój, a także w ziołolecznictwie. Pierwsza dokumentacja dotycząca zbierania i przygotowywania rooibosa pochodzi z początku XVIII wieku.

Rooibos jest unikalny pod względem procesu produkcji. Liście i gałązki rooibosa są zbierane, zgniatane i poddawane procesowi fermentacji, który nadaje herbatom rooibos charakterystyczny czerwony kolor i głęboki smak. Jednak warto zaznaczyć, że proces fermentacji rooibosa jest znacznie mniej intensywny niż w przypadku herbaty czarnej.

Rooibos charakteryzuje się delikatnym smakiem, który jest jednocześnie lekko słodki i orzechowy, często z nutami miodu lub wanilii. Jest to napój, który nie ma goryczy, co sprawia, że jest doskonały zarówno dla miłośników herbaty, jak i tych, którzy unikają kofeiny.