Autentyczna japońska matcha

Podstawą każdej kompozycji jest wysokiej jakości matcha pochodząca z Japonii. Herbata mielona jest na tradycyjnych kamiennych żarnach, dzięki czemu zachowuje intensywny zielony kolor, delikatny aromat oraz aksamitną strukturę proszku.

Naturalne aromaty

Smakowe warianty powstają dzięki starannie dobranym naturalnym aromatom. Ich zadaniem jest subtelne podkreślenie charakteru matchy, a nie zdominowanie jej wyjątkowego smaku.

Idealna do codziennego picia

Smakowa matcha doskonale smakuje zarówno przygotowana tradycyjnie z wodą, jak i w postaci kremowego matcha latte. Równie dobrze sprawdza się w mrożonych napojach, koktajlach oraz deserach.

Bez kompromisów

Smakowa matcha Leo Tea nie jest gotowym napojem instant. To prawdziwa japońska matcha z dodatkiem naturalnego aromatu, dzięki czemu samodzielnie decydujesz o sposobie przygotowania oraz intensywności napoju.

1. Zacienianie plantacji

Na kilka tygodni przed zbiorem krzewy herbaciane są zacieniane. Ograniczenie dostępu światła zwiększa zawartość chlorofilu oraz aminokwasów odpowiedzialnych za intensywnie zielony kolor i charakterystyczny smak umami.

2. Zbiór młodych liści

Do produkcji matchy wybierane są młode i delikatne liście, które odpowiadają za świeży aromat, wysoką jakość oraz aksamitną strukturę gotowego proszku.

3. Obróbka i suszenie

Bezpośrednio po zbiorze liście są poddawane krótkiej obróbce parą wodną, a następnie suszone. Proces ten zatrzymuje utlenianie i pozwala zachować ich naturalny kolor oraz świeżość.

4. Mielenie na kamiennych żarnach

Wysuszone liście są bardzo powoli mielone na tradycyjnych kamiennych żarnach. Dzięki temu proszek pozostaje niezwykle drobny, a proces nie powoduje nadmiernego nagrzewania herbaty.

Naturalne kompozycje

Skąd bierze się smak?

Naturalne aromaty dodawane są dopiero po zakończeniu procesu produkcji klasycznej matchy. Dzięki temu nie wpływają na sposób uprawy ani tradycyjną metodę wytwarzania herbaty.

Ich zadaniem jest subtelne podkreślenie charakteru japońskiej matchy i stworzenie harmonijnych kompozycji, które doskonale sprawdzają się zarówno podczas tradycyjnego przygotowania, jak i w matcha latte czy deserach.

Najpopularniejsze warianty

• Mango Matcha
• Strawberry Matcha
• Raspberry Matcha
• Vanilla Matcha

Dlaczego jakość matchy jest tak ważna?

Naturalny aromat nie zastąpi wysokiej jakości herbaty. To właśnie jakość japońskiej matchy odpowiada za intensywnie zielony kolor, kremową konsystencję oraz charakterystyczny smak umami. Aromat jedynie uzupełnia całość, tworząc wyjątkową kompozycję.

Jakość Leo Tea

Od Japonii prosto do Polski

Matcha wykorzystywana przez Leo Tea transportowana jest do Polski drogą lotniczą w niewielkich partiach. Pozwala to zachować wysoką świeżość produktu oraz jego wyjątkowe walory smakowe.

Każda partia przechodzi obowiązkową kontrolę jakości i otrzymuje świadectwo dopuszczenia do obrotu, dzięki czemu możesz mieć pewność, że wybierasz produkt spełniający wysokie standardy jakości oraz bezpieczeństwa.

Najpopularniejszy sposób

Jak przygotować Matcha Latte?

Najpierw przygotuj klasyczną matchę według powyższych wskazówek. Następnie dolej około 180–220 ml spienionego mleka lub ulubionego napoju roślinnego i delikatnie wymieszaj.

Owocowe warianty, takie jak Mango Matcha, Strawberry Matcha czy Raspberry Matcha, doskonale komponują się z mlekiem owsianym, kokosowym lub klasycznym mlekiem krowim.

Polecane napoje

• Klasyczna Matcha
• Matcha Latte
• Mrożona Matcha Latte
• Matcha z mlekiem kokosowym
• Matcha z mlekiem owsianym
• Owocowe smoothie z matchą

Przechowywanie matchy

Po otwarciu opakowania przechowuj matchę w szczelnie zamkniętym pojemniku, z dala od światła, wilgoci oraz wysokiej temperatury. Dzięki temu dłużej zachowa swój aromat, świeżość oraz intensywnie zielony kolor.

Nie tylko do picia

Smakowa matcha w kuchni

Smakowa matcha doskonale sprawdza się nie tylko jako napój. Coraz częściej wykorzystywana jest do przygotowywania deserów, lodów, naleśników, serników, kremów, ciast oraz koktajli.

Naturalne aromaty sprawiają, że napoje i wypieki zyskują wyjątkowy smak bez konieczności stosowania dodatkowych syropów czy sztucznych dodatków. Dzięki temu możesz w prosty sposób przygotować efektowne przepisy inspirowane najlepszymi kawiarniami.

Czym jest smakowa matcha?
Smakowa matcha to autentyczna japońska zielona herbata matcha wzbogacona naturalnymi aromatami, które nadają jej wyjątkowy smak.

Czy smakowa matcha różni się od klasycznej?
Podstawą obu produktów jest ta sama japońska matcha. Różnica polega wyłącznie na dodatku naturalnych aromatów.

Do czego można wykorzystać smakową matchę?
Do tradycyjnego przygotowania, Matcha Latte, napojów mrożonych, smoothie oraz deserów.

Jakie smaki znajdują się w ofercie Leo Tea?
Mango Matcha, Strawberry Matcha, Raspberry Matcha oraz Vanilla Matcha.

Skąd pochodzi matcha Leo Tea?
Matcha wykorzystywana przez Leo Tea pochodzi z Japonii, jest mielona na tradycyjnych kamiennych żarnach, transportowana do Polski drogą lotniczą i każda partia przechodzi obowiązkową kontrolę jakości.