OOLONG HERBATY LEO TEA

Herbata oolong to rodzaj herbaty, który mieści się pomiędzy herbatą zieloną a herbatą czarną pod względem procesu produkcji i smaku. Jest znana ze swojej zróżnicowanej gamy smaków, od kwiatowych po owocowe nuty. Jest szczególnie popularna na Tajwanie i w Europie Zachodniej.

Pierwsze ślady uprawy herbaty Oolong można znaleźć w górach Chin, szczególnie na obszarach Fujian i Tajwanu. Nazwa "Oolong" w języku chińskim oznacza "czarny smok", co odnosi się do charakterystycznego wyglądu liści herbaty Oolong, przypominających skręconego magicznego smoka.

Herbata Oolong jest znana ze swojego unikalnego procesu produkcji. Liście herbaty Oolong są częściowo poddawane fermentacji, co odróżnia ją od herbaty zielonej, która nie jest fermentowana, oraz herbaty czarnej, która jest w pełni fermentowana. Ten proces nadaje herbacie Oolong charakterystyczny smak, który mieści się między delikatnym smakiem herbaty zielonej a pełnym ciałem herbaty czarnej.